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　　入夏以来，户外烧烤、夜市餐饮消费日益火爆，周边环境卫生、食品安全问题凸显。为进一步规范户外烧烤经营秩序，保障群众饮食安全，翁旗市场监管局联合旗城市管理综合行政执法局，开展户外烧烤专项联合检查整治行动。

　　本次检查立足两部门职能优势，聚焦城区主次干道、夜市街区、广场周边等户外烧烤集中区域，针对烧烤行业经营特性，采取错时执法、夜间突击检查、全覆盖排查的方式开展专项整治。执法人员严格查验各烧烤商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，逐一核对从业人员健康证明，杜绝无证上岗、无证经营等违规情形。同时，重点严查肉类、蔬菜、调料等各类烧烤原材料，细致核查食材进货票据、检验检疫证明及进货查验台账，严厉打击使用过期变质、来源不明、未经检验检疫食材等违法行为。此外，执法人员重点检查商户操作区域卫生、食材储存、生熟分离、餐具清洗消毒等关键环节，对操作不规范、卫生不达标、台账记录不完善的商户现场指导整改。

　　截至目前，共检查户外烧烤经营摊贩56家次。下一步，翁旗市场监管局将持续强化部门联动，建立常态化联合监管机制，加大夜间及节假日巡查频次，坚持排查整治常态化、规范化，持续规范户外烧烤经营秩序，在守护城市烟火气的基础上，牢牢守住食品安全底线，为辖区市民营造安全、整洁、有序的夏季消费环境。